Chlebek bananowy

Dziś podzielę się z wami przepisem na mój chlebek bananowy , bez masła , cukru mi i moim domowniką bardzo smakował i mam nadzieję , że wam również przypadnie do gustu :) 

Co będzie potrzebne: 

-Keksówka

-Papier do pieczenia

-2 dojrzałe większe banany ( ok.200g)

-Jajko (ok.50g)

-70 g mąki pszennej pełnoziarnistej 

-50 g mąki owsianej ( zmielone płatki owsiane zwykłe) 

-Cynamon 

-0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 

-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

-3 łyżki wody 

Możecie od razu zacząc nagrzewać piekarnik w moim przypadku było to grzanie góra , dół 200 stopnii.

Co robimy :

Banany rozgniatamy , dodajemy do nich cynamon i mieszami. Płatki owsiane miksujemy na mąke , nastepnie łączymy je z resztą suchych składników.Później dodajemy do nich jajko,banany oraz wodę i mieszamy.Ciasto powinno mieć dosyć gęstą konsystencję ( myśle , że doskonale wiecie o co mi chodzi :) )

Następnie przelewamy gotową masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 40 min. Tak naprawdę do momentu w którym chlebek ładnie wyrośnie :) Ciasto jest wilgotne w środku i mocno pachnie bananami w dodatku jest bez cukru i masła oraz na zdrowej mące .Zdecydowanie muszę je robić częściej :)